フリズルチキン

国産の雄鶏

縮れ鶏は、遺伝子の突然変異によって縮れた羽毛で知られています。

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© No-Te Eksarunchai/Shutterstock.com

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フリズルニワトリは、遺伝子の突然変異によって縮れた羽毛で知られています。！

フリズルチキンは縮れた羽で知られています。 ヨーロッパ、英国、オーストラリアで認識されている品種を指しているのか、他の多くの認識されている品種の縮れ毛の個体を指しているのかに関係なく、これらの鳥は、平らに横たわっているのではなく、尾に向かってねじれ、頭の方に反り返る独特の形状の羽を共有しています。 研究者らは近年、これらの鳥の羽根の縮れた性質を引き起こす遺伝的メカニズムを正確に発見するために熱心に取り組んできた。 一方、ブリーダーたちは、フラズル鶏と呼ばれることもある過度に縮れた鳥の生産を避けるよう努めてきた。 これらの可愛くてふわふわした鶏は裏庭ブリーダーの間で人気があり、主にショーバードやペットとして生産されています。

縮れた羽を持つ鶏は世界中に生息しています。 ポーリッシュ、コーチン、ピーキン、ジャパニーズ、プリマス ロック、オーピントンなど、いくつかの品種の縮れた品種は鶏肉愛好家の間で人気があります。 フリズルニワトリに見られる縮れた羽の具体的な起源は不明ですが、専門家らは、この突然変異は何世紀も前に極東で始まったと考えています。

米国では、当局は親品種内の種類の縮れ鶏のみを認めています。 しかし、オーストラリア、イギリス、およびフランス、ベルギー、ポーランド、ドイツ、イタリア、アイルランド、チェコ共和国、スロバキアを含むヨーロッパの他の一部地域では、当局はフリズルチキンを独自の品種として認めています。 フリズルチキンが正式に認められている国の養鶏団体は、他の品種のフリズル品種も認めています。 これは、養鶏の世界の初心者にとっては少し混乱するかもしれません。

フリズルチキンの学名は Gallus gallusdomesticus です。 この同じ学名は、世界中の他の品種の鶏を表しています。 種小名のdomesticusは、これらのニワトリが長い間家畜化されてきたという事実を指します。 属名の Gallus はセキショクヤケイ、Gallus gallus のことです。 この種は、現代の家畜化されたニワトリの主な祖先であると考えられています。 この鳥は南アジアから東南アジアにかけて生息していました。 リンネは 1758 年に Gallus gallus を記述しました。分子的証拠は、人々がこれらの家禽の少なくとも一部を家畜化したのは 8,000 年前という早い時期にあったことを示唆しています。

フリズルチキンは、縮れた羽が特徴です。 これらの羽は、通常の鶏の羽のように平らに横たわるのではなく、体から離れて鶏の頭に向かってカールします。 数十年前に女性が着用していた、レイヤーが多く、スプレーが多量に施された、反転したヘアスタイルを考えてみましょう。 フリズルチキンも同様に、ごちゃごちゃしているがスタイリッシュな外観をしています。 ブリーダーは、羽が縮れすぎた鶏が生まれるペアリングを避け、持ち上げられカールした羽が豊富になるよう特に努力しています。 これについては、次のセクションの遺伝学でもう少し詳しく説明します。

フリズルニワトリは短くて丸みを帯びた豊胸した体をしており、縮れた羽のせいで特にふわふわに見えます。 彼らは長い翼と完全な尾を持ち、やや緩い羽毛が直立して生えています。 黄色の短いくちばしと明るい目を持っています。 彼らの一本のとさしは、肉垂や顔と同様に真っ赤です。 ほとんどのフリズルニワトリは羽毛のない黄色の足と脚を持っていますが、色の濃い品種の中には下肢に黒い斑点がある傾向があるものもあります。